招聘详情
工作所在地:全国
招聘公司: 全国星河湾酒店/餐饮部
职位描述:
【岗位职责】
1、按标准向客人提供优质服务,满足客人的个性化要求;
2、换位思考,关注客人感受,征求客人意见和建议;
3、向客人提供优质的餐饮服务,包括摆设餐位、点菜、上菜、巡台、收撤餐具、征求客人用餐感受、结帐等;
4、执行酒店/餐饮部制定的促销方案;
5、在服务过程中,积极主动推介食品、酒水,尽可能提高营业收入;
6、自律自爱,不私拿、私吃餐厅物品、食品、酒水等;
7、确保客人用餐安全,以防发生被盗、被抢等现象;
8、按照操作流程,处理客人遗留物品;
9、善于观察,第一时间第一现场掌握客人的消费习惯、喜好和要求等,以完善客史档案;
10、参加部门、班组举办的各类培训,不断提升服务技能;
11、做好摆设餐位和座位等开收餐前的工作;
12、负责为客人上菜,并随时提供席间服务;
13、负责所属区域的卫生清洁工作,并定期对所保管的财产进行清点,做好交接班工作;
14、负责餐厅餐具、布草、杂项的清点、补充工作,根据订单要求准备必要的物品;
15、负责对所属区域的客人及其物品的安全保卫工作。参加VIP接待,严格遵守保密制度。
【任职要求】
1、有良好的团队合作精神;身体健康,精力充沛;
2、能接受餐厅按经营需要的排班及保证接待的延时工作;
3、技能要求:高中∕职中以上学历,善于沟通,表达能力强。